Во всем мире постепенно начинают отказываться от огромных супермаркетов, в целях безопасности продукции. Об этом заявил заместитель главы Национальной комиссии Украины по Кодексу Алиментариус Анатолий Подрушняк. 

«В каждой стране, где представлено большое количество супермаркетов? приходят к пониманию, что они имеют государство в государстве, - отметил эксперт. - С развитием супермаркетов производители начали использовать в своей продукции огромное количество консервантов, делать специальную упаковку, чтобы продукты дольше хранились, а все это очень негативно отражается на качестве и безопасности пищевой продукции».

Подрушняк отметил, что Европа все чаще начинает смотреть назад, когда продукты продавались в маленьких незатейливых магазинах. «На этот путь уже встала Германия, она возвращается к своим небольшим продуктовым магазинам, в которых пусть нельзя купить все от гвоздя до машины, но зато продукты питания всегда свежие и безопасные для употребления в пищу», - подчеркнул он.

all.biz