В такую жару рыба стала самым опасным продуктом.

Зоя Борщ, начальник отдела контроля качества продовольственных товаров Главного Днепропетровского областного управления по защите прав потребителей, не советует брать ее вообще на рынке в открытых палатках, ведь даже

свежий улов при температуре окружающей среды в +40 градусов портится очень быстро. Не вызывает доверия и качество свежемороженой рыбы и других морепродуктов.

– Особое внимание покупателям следует уделять замороженным продуктам – овощам, фруктам, пельменям, блинчикам, которые при таких скачках температуры просто-напросто теряют товарный вид и превращаются в сплошной ком. Такие товары покупать не стоит - испортившийся вид свидетельствует о том, что условия хранения товара были нарушены.

Начальник отдела контроля качества рекомендует внимательно смотреть на внешний вид продукта. Именно это сейчас - главное свидетельство качества и свежести товара, сообщает vgorode.ua. 

Ранее «В городе» сообщал о том, что из-за жары городские супермаркеты сократили объемы закупок. Чтобы продукты не портились на полках, их было решено приобретать в меньших объемах, но чаще.

Источник "В городе"